La nostra essència

Cuina honesta, ànima contemporània

Tradició mediterrània, producte local i una passió que es paladeja

Una història que neix a la terra

A TROS creiem que cada plat és una història explicada amb ingredients.
La nostra cuina neix del respecte pel territori, pels petits productors i pel receptari que ha donat forma a la nostra identitat.

Reinterpretem els sabors mediterranis amb una mirada actual, sense perdre l’essència. Treballem amb allò que ens ofereix cada temporada, i ho tractem amb cura, tècnica i sensibilitat.

Perquè, per a nosaltres, l’autenticitat no està renyida amb la creativitat.

Cuinar és un acte d’amor, respecte i memòria. En cada plat, un tros de qui som.

Persones apassionades per la cuina, l’hospitalitat i els detalls

Un equip amb ànima

Darrere de TROS hi ha un equip que comparteix una mateixa visió: oferir una experiència gastronòmica honesta, cuidada i propera.

Des de la cuina fins a la sala, treballem cada dia perquè et sentis com a casa. Ens inspira la tradició, ens mou la innovació i ens motiva veure’t gaudir.

Perquè no cuinem només per alimentar, cuinem per emocionar.