Nuestra esencia
Cocina honesta, alma contemporánea
Tradición mediterránea, producto local y una pasión que se saborea
Una historia que nace en la tierra
En TROS creemos que cada plato es una historia contada con ingredientes.
Nuestra cocina nace del respeto por el territorio, por los pequeños productores y por el recetario que ha dado forma a nuestra identidad.
Reinterpretamos los sabores mediterráneos con una mirada actual, sin perder la esencia. Trabajamos con lo que nos ofrece cada temporada, y lo tratamos con mimo, técnica y sensibilidad.
Porque para nosotros, la autenticidad no está reñida con la creatividad.
Personas apasionadas por la cocina, la hospitalidad y los detalles
Un equipo con alma
Detrás de TROS hay un equipo que comparte una misma visión: ofrecer una experiencia gastronómica honesta, cuidada y cercana.
Desde la cocina hasta la sala, trabajamos cada día para que te sientas como en casa. Nos inspira la tradición, nos mueve la innovación y nos motiva verte disfrutar.
Porque no cocinamos solo para alimentar, cocinamos para emocionar.